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如何正确的辨别太平猴魁

2020-11-22 11:16分类:绿茶 阅读:

 

 

太平猴魁,茶如其名,从各个方面都有着一种“ 猴韵”。这一特点,正好可以作为鉴别太平猴魁的依据。一般看来,可从形状、颜色、香气、味道四个方面把握。

第一,看外形特点。

太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,也就是说,太平猴魁个头比较大,两叶一芽,叶片可长达5至7厘米。太平猴魁有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。鲜叶持嫩性较好是独特的自然环境的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,这个特点很好辨别,其他茶叶是很难鱼目混珠的。在辨别时茶友们一定要用你们的卡姿兰大眼睛看清楚呀!

第二,辨别颜色。

太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看起来绿得发乌,阳光下的绿色更好看,没有泛黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。芽叶肥壮,若含苞欲放的白兰花。这是极品的显著特征,其他级别形状根本不能与之相比。

第三,闻香气。

太平猴魁香气高爽持久,因此太平猴魁比一般的地方的 名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”说的就是太平猴魁。

第四,品滋味。

太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使茶量过多,泡出的茶汤也不苦不涩。太平猴魁甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,自有一种太和之气,与脸颊唇齿间久久不散。

俗话说,物以稀为贵,太平猴魁的营养价值与保健价值极高,但是太平猴魁的产量不高,极品太平猴魁更是凤毛麟角。因此,市场上的假冒太平猴魁甚多。茶友们一定要选择正规渠道购买,以免上当受骗。


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