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中国六大名茶的最佳品饮期及保质期是都久?

2020-12-16 12:30分类:茶叶知识 阅读:

 

茶叶保质期多长时间:茶叶有红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种,因茶树品种、茶叶加工工艺、茶叶内含物等方面的原因,造成了各种不同的茶叶,保质期也各不同。茶叶保存时需注意防潮、避光、防异味。

茶叶保质期多长时间:

1.绿茶

绿茶的常温保存期在12~18个月,如果保存不当,可能8~9个月就会开始出现枯黄,又会有一些变质。

如果有冰箱专门存放绿茶的话,保质期可以延长到18个月左右。

【最佳品饮期:1-12个月】

2.黄茶

黄茶,制作工序上比绿茶多了一道黄闷工序,是最低调最无存在感的茶,如今黄茶市场上很少有卖。

黄茶叶和绿茶的品饮时间差不多,当年饮用更能体现其品质特色。

保质期不会因为闷黄而有太大的改变。大约一年,跟绿茶是差不多的时间。

【最佳品饮期:1-12个月】

 

3.青茶

青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。饮用乌龙茶,注重香气,因此,当年饮用更有滋味。由于乌龙茶的制作工艺上需要烘焙工序,所以,新茶的制作,至少要放2个月,等火候退去后再喝,这样口感更好,也不用担心喝后上火。

然而,清香型铁观音、台湾的文山包种、凤凰单枞等,这些不经过烘焙或稍微烘焙过的乌龙,保质期并没有想象的长,一般都是放进冰箱冷藏保管18个月左右。

而且经过烘培工序的其他乌龙,像武夷岩茶、台湾高山乌龙等的保质期在2-3年。过了这个年分,经过再次适当烘焙,可以正常饮用。

【最佳品饮期:1-24个月】

4.红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

【最佳品饮期:1-18个月】

 

5.黑茶

黑茶叶基本都是发酵后的茶叶,具有愈陈愈香的特点,在干净,防潮,无异味的环境中,可长期保存。

但是因为经过发酵后,并没有像生普茶和白茶那样无限的潜力,散茶一般3-5年,滋味就达到了最好。

如果把茶叶压紧,10年到15年的时间也不会太长,再多的升值空间也不会太大。若茶叶的原料质量好,放得越久,茶味就越好。

老茶,茶气足,冬天适合煮着喝。

【最佳品饮期:3-5年】

 

6.普洱茶

普洱茶作为近年来最热的茶品,更是被广大的收藏爱好者“炒”热。如果储藏得当,熟茶的话,一般在15年以上,生茶的话,陈放3~5年,压成饼状的晒青茶,陈放8~10年味道最好。

陈放超过20年的茶香和滋味醇厚都会降低,超过50年的茶香醇厚都会单薄。

【最佳品饮期:3-20年】

7、白茶

“1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。所以白茶保存个二十年是没问题的。

【最佳品饮期:3-20年】

以上内容就介绍到这里,对于超出保质期的茶叶,虽然也可以喝,没有明确的根据会对身体有害,但滋味口感与外包装中表述的状态会出现差别,也不新鲜了,所以还是不建议饮用

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